屠宰场或者本地农贸市场
市场上的牛肉进货大多是从屠宰场进货的，因为屠宰场的牛肉都是经过了合格的检测，安全上比较有保障，而且牛肉上也会有合格的标志，比较放心。此外还可以从本地的农贸市场上其他的肉贩手中进货或者从周边的农产品批发市场进货都可以。
2、网上进货
现在互联网技术越来越发展，食材的保鲜技术也越来越好，加上高效的物流，网上买牛肉也成为了现实，所以网络进货也是一个很好的进货渠道
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