很有嚼劲的牛肠，加上辣椒的畅快感受，绝配了！超级下酒菜！香！就是香！
主料
卤牛肠300g
胡萝卜100g
青椒50g
炸辣椒段1勺
辅料
麻辣鲜1g
姜2g
蒜2g
盐2g
1. 准备食材，炸好的辣椒段，牛肠和其它配菜。
2. 锅里放油，放入姜和蒜炒香。
3. 放入青椒片和胡萝卜片，翻炒至八成熟。
4. 倒入牛肠，调入盐、麻辣鲜。
5. 最后放入炸好的辣椒段，翻炒匀。
6. 成品装盘，尝尝吧！
温馨小提示
辣椒段是前天炸制的，中餐专用四川辣椒段，香辣无比，适合拌凉菜、炒菜，味道那是相当香；
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