主料
羊腿排200g 蒜苔250g
辅料
水淀粉1勺 植物油1.5勺 干辣椒3个
调料
盐2/3匙 料酒1勺 黑豆酱油1勺 蔬之鲜1匙
做法步骤
1羊排砍块。
2加入1/3匙盐，水淀粉和半勺植物油。
3抓匀备用。
4蒜苔择洗干净后切段。
5锅中加入1勺植物油，烧热后放入肉丝翻炒。
6肉丝变色后加入料酒和干辣椒炒匀。
7放入蒜苔翻炒1分钟，加入黑豆酱油，1/3匙盐和蔬之鲜炒匀即可。
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