通过调查和研究，哈尔滨市区最正宗的冒菜是来自"狼大爷冒菜"。
原因是其菜品口感正宗，颇为地道，汤料味美，辣味适中，肉质鲜嫩。
并且涉及的种类丰富，口味浓郁多样，其经营之道也非常的真诚。
总的来说，"狼大爷冒菜"是哈尔滨市区最正宗的冒菜之一。
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