哈尔滨市特产是什么

哈尔滨吃的特产？

风味口条

风味口条是哈尔滨有着百年历史的名菜，也是正阳楼的名产美食之一。这道美味小吃闻起来就芳香四溢，吃起来更是别有一番滋味。

哈尔滨熏鸡

熏鸡是哈尔滨正阳楼的特制产品，具有独特风味。将煮熟的鸡单行摆入熏屉内，装入熏锅或熏炉。锅底烧着锯末和糖的混合物，使其生烟，熏在煮好的鸡上，使产品外层干燥变色。熏制20分钟取出，即为成品。

哈尔滨红肠

哈尔滨最经典的小吃就是红肠。红肠原本来自俄罗斯。最普通的，也是最著名最传统的红肠风味是力道斯风味(就是大蒜味的，下酒极佳，配上戈瓦斯，味道那叫一个棒!)。可以夹在列巴里，是很主要的肉食品种。熏好的红肠，表面会沾附一层肉眼看不见的果木炭灰。吃的时候要把表皮也一块吃掉，这才是真正的红肠风味。

大列巴

哈尔滨传统名吃，是哈尔滨特产小吃，又叫大面包，列巴是俄语面包的音译，由俄罗斯传来，现为哈尔滨一绝。这种大面包为圆形，有五斤重，味道具有传统的欧洲风味，香味浓郁，口味微酸，比较适宜储存。

松仁小肚

松仁小肚是哈尔滨正阳楼的风味名产，它味道鲜美、清香可口，而且里面不含松油味，吃起来也不黏糊也不粘牙，还是很好。

 杀猪菜

杀猪菜是哈尔滨每家每户过年时都会做的一道菜，它是用自家腌制的酸菜、血肠、再加上大片的肥肉一起炖煮的，等锅里的热汤烧开时会咕噜咕噜的，远远的就能闻到香味，让人垂涎不已。

得莫利炖活鱼

得莫利是哈尔滨郊区的一个小村庄，村里人在路边特意开了一个小吃店，用来招待过往的路人，其中炖活鱼就是得莫利最具特色的一道菜。这道菜是将豆腐、宽粉条和当地的鲤鱼放在一起炖的，因烧制的方法和调料十分的特别，因此在当地很受欢迎。以上就是黑龙江哈尔滨十大特产小吃