哈达批发市场肉类生禽专区有批发的，最好到屠宰场预定。
猪血就是猪的血凝结而成的，可以炒菜做汤烫火锅都可以，猪血吃起来嫩嫩的，很好吃。
猪血的营养成分是比较高的， 很多人都非常喜欢吃，冬天来一碗热乎乎的猪血汤，味道还是非常不错的，现在的猪血有很多来源，有的是私人小作坊，有的是正规屠宰场，有的还是化学勾兑的，，我们要买好的猪血一定要去正规宰猪场，还有我们买回家的猪血可以切一块用手捏一捏，如果能很轻易捏碎的话，说明是真的猪血，要是非常有韧性，并且不容易捏碎的话，说明这种猪血是有问题的。
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