是的，可以的，据我所知，大部分是包吃住的，我原来就做过服务员。我这五线城市，月薪2000~2500，包吃住，4天公休，全勤奖100，一般是参考这样来设定的，具体情况各地有所不同。
不过，也是这个要看餐厅在什么地方，是什么类型的。如果是中国国内的酒店里的中西餐厅，绝大多数都是管吃管住的。中国国内一些小的餐厅可能就只管吃了。但是像海底捞、外婆家、食其家这样的餐厅也有包吃包住的。
工作时间，有的是早上5点开始提供早餐，有的是9点开始上班提供中餐，有的是21点客人陆续离开后下班，有的是晚上通宵有人值班提供夜宵。
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