我认为好吃的哈尔滨美食特产有哈尔滨特色的老鼎丰月饼。人有悲欢离合,月有阴晴圆缺。除了秋意浓浓让人思念感怀外,人们还用食物来寄托对美好生活的向往。
儿时,将一块月饼分成八块,放在桌子上,一家人其乐融融,品尝中国的传统吃食,月饼象征着团圆和睦,与各地的饮食习俗完美的融合在了一起,被中国南北各地的人们所喜爱。
又是一年中秋节,在外漂泊工作的亲朋好友,因为假期的短暂无法回到家乡,对于我们黑龙江的孩子中秋的幸福感应该来自一口家乡老鼎丰的川酥枣泥月饼和几道爸妈下厨翻炒的东北菜。
满溢的瓜果仁裹在酥软的饼皮里,带来了饱满的口感。也冲淡了月饼的甜腻,一口咬下去,爽滑酥嫩,清新爽甜。老鼎丰月饼,是哈尔滨独有的特产,是中秋经典的哈式味道,也是儿时充满烟火气的幸福记忆。
老鼎丰糕点已发展形成上千品种,五十余个系列品牌,形成了配方独到、工艺独特,色、香、味、形俱佳,自成一派的“哈式”体系,具有很强的地域代表性,一口老鼎丰,口感酥软细腻,色泽诱人,回味绵延。
吃一块月饼,愿自己心想事成;陪一次家人,愿亲人平平安安;留一个祝福,愿未来幸福圆满。中秋的明月最圆,回家的感觉最暖,团圆的日子最美。
哈尔滨又称东方莫斯科,地域造就了美食的多元化,即有传统的鲁菜,川菜,粤菜等的影子,也有异域风情的俄罗斯美食。东北菜更是豪放不羁,酸菜炖粉条,小鸡炖蘑菇,山野菜炒肉等等,锅包肉,鱼香肉丝也是哈尔滨人的最爱。排骨炖油豆角那可是我们哈尔滨的家常菜哦。好吃的太多太多,数都数不完。我图集发布的就是我们哈尔滨人的家常菜,也是我认为最好吃的
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